Mushroom Food

Kadai காளான்  recipe Kadai காளான் - பச்சை மணி மிளகு ஜூலியன்னெஸ் சேர்த்து மசாலா மற்றும் நறு தக்காளி சாஸ் அரை உலர் குழம்பு பொத்தானை காளான்கள் சமைத்த. தேவையான பொருட்கள் (கப் பயன்படுத்தப்படும் அளவிடும், 1 கப் = 250 மிலி) Kadai மசாலா: 1 டீஸ்பூன் தனியா / sabut dhania 3 முதல் 4 உலர் சிவப்பு மிளகாய், உடைந்த மற்றும் deseeded விரும்பப்படுகிறது என்றால் ½ தேக்கரண்டி சீரகத் விதை / சீரகம் ½ அங்குல இலவங்கப்பட்டை / பருப்பு chini 1 பச்சை ஏலக்காய் / chotti elachi 2 கிராம்பு / lavang 3 முதல் 4 கருப்பு மிளகு / காளி மிர்ச் தண்டாயுதம் / javitri 1 ஒற்றை இழை (விரும்பினால்) மற்ற பொருட்கள்: 200-250 பொத்தானை காளான், வெட்டப்படுகின்றன கிராம் பெரிய மிளகாய் / மணி மிளகு 1 நடுத்தர, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன அல்லது julienned (சிவப்பு அல்லது பச்சை அல்லது மஞ்சள்) 2 நடுத்தர பெரிய தக்காளி, மசித்த, பற்றி ¾ கப் தக்காளி கூழ் (பயன்படுத்த தக்காளி, பழுத்த சிவப்பு மற்றும் மிகவும் மணம் இல்லை) செய்ய 1 நடுத்தர வெங்காயம், பற்றி ½ கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ½ அங்குல இஞ்சி...